Nos "plus" bio....

Depuis notre installation, nous avons reconverti toutes les parcelles autour de la ferme en bio et avons choisi dés le début Ecocert comme organisme de contrôle.

Le contrôleur passe 2 fois dans l'année: une fois sur rendez vous où il contrôle les factures d'achats, de vente. il regarde aussi les stocks de graines, d'engrais, de produits phytos....
Il reste environ 3 heures avec nous en terminant la visite par le tour des champs, du verger et du poulailler.
La deuxième fois, il vient sans prévenir et fait surtout un tour des champs et des stocks. Nous payons chaque année pour ce contrôle, c'est la seule garantie pour prouver les méthodes de culture biologique..



Notre premier souci est de favoriser la qualité des légumes et fruits avant la quantité. C'est pour cela que nous cultivons sur de petites surfaces pour pouvoir mieux surveiller et gérer.

Nous travaillons beaucoup à la main, nous bichonons notre production pour que vous ayez dans votre assiette la plus haute qualité nutritive qui soit.

Nous passons beaucoup de temps à chérir chaque pied de légumes car le résultat en terme de rendement et de qualité en dépendra.

Notre principal objectif et souci est de maintenir le sol vivant et actif. Nous voulons nourrir le sol qui nourrira la plante. ce sol sera ainsi fertile durablement. ( il faut savoir que les sols fertilisés en chimie depuis de longues années sont' morts'..) Nous essayons de pratiquer la permaculture au moins sous les arbres fruitiers et les petits fruits.
Nous avons aussi sur la ferme des parcelles que nous laissons en herbe permanente ou en rotation. Il y en a même une que nous laissons en partie "sauvage", en bordure de la Morge. Nous laissons une large bande de roseaux pour que les rousseroles puissent y nicher et Chad fauche une fois dans l'année. Il considère souvent faire du bénévolat pour ce genre de travail car nous ne sommes pas du tout payés pour le faire.....mais c'est vraiment pour la bonne cause écologique à laquelle nous croyons...
Dans les fossés, nous nous efforçons de ne pas broyer pour les mêmes raisons.
l'association "le pic Vert" a réalisé un diagnostic faunistique et floristique du secteur de la Morge ( lieu dit les Goureux) nous bordant par le nord de la ferme.
Il s'avère qu'un grand nombre d'oiseaux, de chauves souris, de blaireaux, de renards et plein d'autres animaux ont été observés. Notre façon de cultiver et de concevoir la ferme correspond à la préservation du milieu environnant. Notre ferme offre un plus large secteur de vie pour les animaux avant de "tomber" dans le monde "chimique'...


Pour la fertilisation:
Nous achetons des engrais comme fertilisants et amendements. Nous les choisissons pour leur absence d'os d'animaux dans leur composition ( pas de sang desséché, pas d'os broyé) Nos engrais viennent du Tarn de la société Phalippou Frassinet.... Ils se composent de : tourteau de ricin, plumes desséchées, vinasse de betteraves ..Ils contiennent aussi du magnésium, du bore, important pour la plupart des légumes. Chad les choisit en fonction des légumes, chacun ayant des besoins particuliers. Il prend en compte aussi le type de sol que nous avons, riche en calcaire et sablo-limoneux.
Aussi, les rotations et les engrais verts comme la luzerne ou le trèfle permettent sur certains culture d'éviter l'apport d'engrais extérieurs.


Nous sommes situés sur des alluvions récentes de l'Isère et de la Morge. Le sol est sensible à l'hydromorphie du fait de la remontée fréquente de la nappe alluviale du fleuve. Si l'on ne cultivait pas ici, il n'y aurait que des roseaux... Autrefois, le chanvre était cultivé autour de chez nous...
Chad fait donc très attention à ne pas 'surexploiter" le sol en ne rentrant dans les parcelles que lorsque qu'il est bien ressuyé. Sinon, il y aurait un fort tassement et une complète asphyxie des bactéries et de toute la vie dans le sol. Chad passe alors beaucoup de temps dans la préparation du sol pour l'aérer au maximum. C'est aussi pour cela que nous avons besoin des fossés et d'ajouter encore des drainages un peu de parout si on ne veut pas tout perdre..

Notre sol demande plus d'observations et une bonne pratique technique afin de conserver sa structure et sa fertilité.


Pour les maladies et insectes néfastes, nous n'avons pas beaucoup de choix.....La première chose à faire est l'observation constante et régulière des cultures...
Solutions d'algues ( Solalg) en prévention ou traitement contre le stress d'un orage, d'un grand coup de vent....Cuivre ( cuivrol) en prévention ou traitement contre le mildiou des tomates, courges, pommes de terre.... Roténone et pyrètre selon les attaques de pucerons, Une bactérie ( Bacivers) contre les vers de tomates, des choux... de la roténone ( Biophytoz) contre les pucerons, plaques engluées pour les arbres fruitiers.
J'aime aussi récolter des orties et en faire du purin contre fertilisant des tomates ou en mettre des feuilles sèches sous les plants à la plantation.


Pour l'herbe, pas de produit chimique!!! Tout se fait manuellement soit à la binette, piochon, sarcloir ou derrière le tracteur avec la bineuse. Pour certaines cultures comme les salades, courges et courgettes, nous utilisons du paillage à base d'amidon de mais, biodégradable dans le sol.


Pour les grosses bestioles comme ragondin, chevreuils, campagnols et corbeaux, surveillance, trappes, clôtures....car ils nous font aussi beaucoup de dégâts!!!! ( nous avons trouvé des pièges à campagnols en Suisse)


Nous cultivons de façon durable pour l'avenir de cette terre. Ni Chad, ni moi ne sommes allés en école d'agriculture; Chad a beaucoup lu, lit encore beaucoup, fait des essais...prends en compte les essais que l'Adabio et la serail effectuent. Nous apprenons encore chaque jour.

Sa façon d'approcher la ferme est très différente de part son coté "artiste/philosophe". Il la conçoit comme un tout, où tout à sa place, son rôle, sa beauté... Il aimerait ajouter de ci, de là, au milieu des champs, des oeuvres d'art, des sculptures car nourrir le corps et nourrir l'esprit vont ensemble....


Nous pensons qu'il est vraiment important de bien nourrir le sol et les animaux, de façon saine car il nourrit les plantes et elles nous nourrissent ensuite...et il est si important que nous soyons bien physiquement et mentalement...


et puis il y a tout ce que l'on peut récupérer et réutiliser sur la ferme pour la production comme le voile de la mariée ou voile de forçage, le filbio ( filet de protection des cultures), les plastiques des minitunnels, les tuyaux de goutte à goutte....Et s'il faut jeter, nous allons à la déchèterie pour être sûr que les déchets soient correctement traités.

Nous regardons la composition et le lieu de fabrication de tout ce que l'on doit acheter, bien réfléchir à son achat contre la récupération...Aussi, nous utilisons majoritairement le paillage biodégradable noir à la place du plastique qui finira enfouit à la decheterie....
Dans notre travail comme dans la vie, nous souhaitons laisser la moindre trace de notre passage ici, le moins de déchets possibles... Nous ne faisons pas brûler les plastiques, nous sommes affolés si une goutte de fuel tombe au sol...

Notre objectif d'ici quelques années, serait de rouler aux agrocarburants, de n'utiliser que de l'huile végétale pour les petits engins thermiques, de ne se chauffer qu'au bois et au soleil.....
Nos clients rapportent sacs, papiers, boite d'oeufs, filets de pommes de terre, bocaux, élastiques.....
Réfléchissons tous ensemble à cette matière première noire présente partout et essayons de faire sans......

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